Pasticciotto
Un corso dedicato a uno dei dolci simbolo della tradizione salentina: il pasticciotto.
Durante il corso i partecipanti scopriranno tecniche, passaggi e accorgimenti utili per ottenere un pasticciotto fragrante fuori, cremoso dentro e fedele alla tradizione.
a guidare la classe Tamara Mitrangolo, la bravissima Food Blogger de Le ricette segrete di Tamy!
Un’esperienza pratica pensata per imparare a realizzarlo partendo dagli elementi fondamentali della ricetta, dalla lavorazione della frolla alla preparazione del ripieno, fino alla cottura.
E alla fine, degustazione insieme con un buon caffè!
PROGRAMMA GIORNATA:
- Accoglienza
- Presentazione chef
- Svolgimento Corso
- Degustazione finale
12 posti disponibili - prezzo 45€ postazione singola / 65€ postazione con accompagnatore
La postazione singola si intende comprensiva di grembiule, attrezzatura e ingredienti relativi.
La postazione con accompagnatore si intende condivisa, con attrezzature e ingredienti per un’unica ricetta e due grembiuli.
Il docente
Tamara Mitrangolo
Sono una food blogger pugliese e ho trasformato la mia passione per la cucina in un vero e…Leggi la bio completaChiudi la bio
Sono una food blogger pugliese e ho trasformato la mia passione per la cucina in un vero e proprio lavoro. Durante il lockdown ho creato la pagina Le ricette segrete di Tamy, che oggi conta oltre 400.000 follower e mi ha permesso di far conoscere la mia cucina a un pubblico sempre più ampio.
Prezzo postazione singola
45,00 €
