da admin | Ago 1, 2026
Maestro panificatore e lievitista, nasce e cresce a Grottaglie (TA). Negli anni Settanta muove i primi passi come garzone in una panetteria, imparando i segreti dell’arte bianca e sviluppando una forte passione per gli impasti.
da admin | Ago 1, 2026
Sono Antonio, tecnico panificatore specializzato nei grandi lievitati. Figlio di tre generazioni di maestri panificatori, porto avanti la nostra tradizione offrendo prodotti panificati con una cura artigianale: con processi rigorosi, lievitazione controllata e...
da admin | Ago 1, 2026
Sono Nadia Franco , biologa nutrizionista ed etologa alimentare. Qui voglio raccontarvi non solo come mangiare bene e in salute, ma anche come riscoprire i sapori autentici della nostra tradizione. La cucina mediterranea è fatta di ingredienti semplici, stagionali e...
da admin | Ago 1, 2026
Sono nata a Taranto nei gloriosi anni Sessanta, cresciuta tra due mari, due nonne e una mamma amorevole.Nelle cucine delle nonne ho imparato ad amare il cibo, i ricordi più belli dell’infanzia sono proprio legati al cibo e alla sua ritualità.
da admin | Ago 1, 2026
Ciao sono Erika e dietro al progetto Illuna, creato due anni fa, c’è la mia passione per l’artigianato. Per Natale ho sempre realizzato qualcosa fatto con le mie mani e decisi di provare a fare delle candele. Da quel piccolo esperimento è nata una vera passione:...
